EMは土壌の有益な微生物の数を増やすことが目的です。有益な微生物が多くなり、これらの微生物がバランスよく働くことによって他の有用な微生物も活性化し、土壌中の微生物相が安定し、健康な植物を育成することが可能になります。EMは世界100各国以上に紹介され、その応用分野も農業、畜産、環境（水処理、消臭効果）、健康と多岐にわたっています。